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Kuhle Milch (1/4)
 Marc Gloor, in Ausbildung zum Milchtechnologen (Bild: Emmi)
Ausschlaggebend war ein Bericht über die Arbeit von Milchtechnologen im Internet. Sogleich informierte sich Marc Gloor über diesen Beruf und bewarb sich bei Emmi, die ihm nach der Schnupperwoche eine Lehrstelle angeboten hat.
Mich fasziniert am Beruf Milchtechnologe am meisten, dass man aus Milch eine solche Vielfalt an Produkten herstellen kann. Weiter ist dieser Beruf sehr abwechslungsreich und birgt gute Zukunftschancen – auch in Bezug auf Weiterbildungen. Ich habe mich für einen industriellen Betrieb entschieden, weil man es in dieser Branche mit sehr vielen technisch hochstehenden Geräten zu tun hat. Zu erlernen wie solche Maschinen funktionieren, ist für mich etwas Faszinierendes und Spannendes.
Zufällig auf den Beruf gestossen
Ich bin eigentlich eher zufällig auf den Beruf Milchtechnologe gestossen. Den ausschlaggebenden Anstoss gab mir ein Bericht über die Arbeit eines Milchtechnologen, den ich im Internet gelesen habe. Der Bericht hat mich so beeindruckt, dass ich beschloss, mich über diesen Beruf zu erkundigen und eine Schnupperlehre zu beginnen. Daraufhin bewarb ich mich bei Emmi in Kaltbach. Emmi meldete sich nur kurze Zeit später bei mir. Die Antwort war zu Beginn leider enttäuschend, da mir erklärt wurde, dass zurzeit keine Lehrstelle in Kaltbach offen sei. Emmi schlug mir aber zugleich eine Alternative vor und zwar in Dagmersellen.
Nach einer Bewerbung und einem erfolgreichen Gespräch bot mir Emmi eine einwöchige Schnupperlehre an. Der Berufsbildner beschloss schon nach einer Woche Schnupperzeit, mich im Jahr 2009 als Lernender Milchtechnologe anzustellen, was mich extrem freute. Dies war aber nicht meine erste Erfahrung, denn ich habe schon in drei kleineren Betrieben gearbeitet, was auch sehr interessant war. Die Arbeit in einem Grossbetrieb war trotzdem für mich etwas Neues und eine völlig andere Erfahrung.
Quelle: Emmi/SATW
Nützliche Informationen: www.milchtechnologe.ch
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