| Thema: Destillation von Rotwein |
Datum |
Beitrag von Swissplayer:
In der Schule machen wir in chemie derzeit verschiedene versuche und müssenen unsere beobachtungen aufschreiben. Aber leider habe ich keine ahnung. weil das nicht so mein ding ist.
also möchte ich wissen, was beim destillieren von rotwein passiert.
den versuch haben wir schon durchgeführt.
vielen dank. |
12.03.10 | 20:55 |
Beitrag von Experte_Manuel:
Wenn die Aufgabenstellung ist Beobachtungen aufzuschreiben musst Du ja gar nichts Verstehen.
Du beschreibst lediglich, was während der Destillation passiert (vielleicht Farbänderung, änderung der Viskosität) welche Temperatur Du verwendet hattest, wie das Produkt ausschaut, was im Ausgangskolben zurückbleibt.
Hoffe das hilft Dir. |
13.03.10 | 15:30 |
Beitrag von Experte_Manuel:
Hi Swissplayer,
hier noch etwas mehr zu Deiner Frage: beim Destillieren nutzt Du die verschiedenen Siedepunkte eines Gemisches (z.B. Rotwein) zu Deinen Gunsten. Wenn Du das Gemisch langsam und erhitzt, werden nach und nach die einzelnen Stoffe verdampfen. Der Stoff mit dem niedrigsten Siedepunkt wird dabei zuerst verdampfen und kondensiert dann durch das kalte Wasser wieder. Dies gibt Dir die erste Fraktion. Wenn Du weiter erhitzt, werden nach und nach weitere Stoffe destilliert bis am Schluss nur noch das zurückbleibt, das nicht verdampft werden konnte.
Du kannst also durch Destillieren eine Gemisch in verschiedene Fraktionen aufteilen.
Hoffe, das hilft Dir weiter |
15.03.10 | 17:31 |