Neuraminidase

Das Enzym, das in bestimmten Viren oder z.B. im Blutplasma vorkommt. Neuraminidase ist ein Protein auf der Oberflächen des Influenza-Virus. Mittels Neuraminidase kann das Virus Mukoproteine (Schleimstoffe, die von Haut und Schleimhäuten zum Schutz ausgeschieden werden) von Zellmembranen angreifen, an denen es hängen bleiben kann.