Histoire et raisonnement
Le monde du chocolat
Lapins en chocolat à Pâques, décorations en chocolat pour le sapin de Noël et pralines à emporter : si nous connaissons aujourd'hui une si grande variété de délicieux produits en chocolat, nous le devons à une longue histoire et au développement d'un procédé de fabrication compliqué. Le chocolat recèle bien d'autres choses intéressantes.