Techniques et matériaux
Un peu de science autour de l’œuf en cuisine
Décorations de Pâques avec des œufs dans toutes les matières imaginables, œufs durs colorés, œufs multicolores en chocolat, en pâte d’amandes et en sucre: pendant les semaines précédant Pâques, ils sont partout! Une bonne raison pour s’intéresser à «l’original» – l’œuf de poule et son contenu.
