• Succo di cavolo rosso (vedi la sezione “Preparazione da parte dell'adulto”)
• 6-8 contenitori di plastica trasparente (provette o bicchieri) per ogni gruppo di bambini
• Diverse sostanze (che si trovano in cucina o in casa) acide, neutre o basiche. Il succo di cavolo rosso, inizialmente blu-viola, cambia colore quando viene mescolato con queste sostanze:
  • Per ottenere il colore rosso: succo di limone, aceto bianco, acido citrico o tartarico (in polvere)
  • Per mantenere il colore blu-viola: acqua, sale, zucchero
  • Per ottenere il colore verde petrolio: bicarbonato di sodio, lievito in polvere, sapone liquido incolore o sapone per le mani.
  • Per ottenere un cambiamento di colore più pronunciato verso il verde o il giallo-verde, si può provare con il detersivo in polvere per lavastoviglie, la soda cristallizzata (soda caustica), il detersivo in polvere o alcuni prodotti per la pulizia dei vetri. Si tratta di sostanze fortemente alcaline, quindi è assolutamente necessario evitare qualsiasi contatto con le mucose, rispettare le indicazioni riportate sulla confezione e indossare guanti di gomma!
• Eventualmente: pipette, cucchiaini

Preparazione da parte dell'adulto

• Tagliare a pezzi mezzo cavolo rosso, lessarlo in 500-700 ml di acqua e lasciarlo raffreddare. Il succo di cavolo rosso può essere preparato in anticipo, ma deve essere conservato in frigorifero (durata di conservazione: 2-3 giorni).
  Durata: circa 15 min.
• Testare diverse sostanze e sceglierne 6-8 per l'enigma.
  Durata: almeno 30 min.
• Per ogni gruppo, preparare tanti recipienti quanti sono i composti da testare. Su ciascuno di essi scrivere un codice di tre lettere (ad esempio: CGZ) e versarvi una piccola quantità del composto da testare. Il recipiente contenente la sostanza che, reagendo con il succo di cavolo rosso, darà il colore indicato nell'enigma 1 è etichettato con il codice alfabetico necessario per risolvere l'enigma 4 (si veda l'illustrazione riassuntiva nella pagina del codice misterioso). Gli altri recipienti ricevono codici di fantasia.
  • Quando il colore da ottenere è il “rosso”, nella selezione delle sostanze da testare deve essere presente un solo acido.
  • Se il risultato desiderato è il “viola”, è necessario presentare una sola sostanza neutra.
  • Se si desidera che i bambini ottengano il colore “verde”, proporre una sola sostanza basica.
• Il succo di cavolo rosso macchia! Si consiglia quindi di coprire le superfici di lavoro e di far indossare ai bambini dei grembiuli. A seconda delle sostanze utilizzate, possono essere utili anche dei guanti di gomma.

Durata: circa 15 min per 3 gruppi

• Indossa un grembiule ed eventualmente dei guanti di gomma. Il succo di cavolo rosso macchia!
• Copri il tavolo con dei fogli di giornale.
• Esegui l'esperimento seguendo le istruzioni riportate di seguito.

1. Versa una piccola quantità di succo di cavolo rosso in ogni contenitore. Se necessario, usa una pipetta.
2. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Osserva i cambiamenti di colore.

Durata: circa 15 min

• Tutti assieme, cercate il colore che avete trovato nell'enigma 1.
• Annotate sul vostro foglio il codice alfabetico riportato sul contenitore corrispondente a quel colore. Vi servirà per risolvere l'enigma 4.