Portraits
Riscoprire la biologia con l’intelligenza artificiale
Le proteine sono molto di più di quanto si possa trovare in una barretta energetica dopo l’allenamento. Sono presenti in tutti gli organismi viventi e le troviamo ovunque: negli alimenti, nei cosmetici, nei tessuti, nei materiali innovativi e, in medicina, sono il motore del progresso. Per questo motivo, molte aziende cercano di migliorarle o addirittura di crearne di nuove, per rendere possibili le innovazioni.