Unterrichtsmaterialien
Das Lernmedium hat einen modularen Aufbau. Zurzeit stehen das Einstiegsmodul und drei Vertiefungsmodule zur Verfügung.
Einstiegsmodul „Chemie im Alltag“
In diesem Modul wird der Begriff „Chemie“ definiert und die wichtige Rolle von Chemie in unserem Alltag aufgezeigt. Anhand von Bildern, einem Comic, 3 kleinen Experimenten und weiteren Unterlagen lernen die SuS, was Chemie eigentlich bedeutet und wo wir überall im Alltag der Chemie begegnen. Ausserdem lernen die SuS Werkzeuge und Utensilien kennen, die sie später für die Experimente brauchen werden.
Vertiefungsmodul „Zaubermittel Waschmittel“
Anhand von 10 verschiedenen Experimenten und Hintergrundinformationen zu den Themen Oberflächenspannung von Wasser, waschaktive Substanzen (Tenside), Bleichmittel und Duftstoffe beschäftigen sich die SuS mit dem Wäschewaschen und lernen die Inhaltsstoffe von Waschmitteln und deren Funktionen genauer kennen.
Vertiefungsmodul „Körperpflege unter der Lupe“
In diesem Modul werden Experimente zur Funktion der Haut, zur Mischbarkeit von Flüssigkeiten und zu Emulsionen durchgenommen und Methoden wie Extraktion und Destillation von Pflanzenwirkstoffen werden vorgestellt. Das erworbene Wissen und Können wird dann eingesetzt, um einen Rezepteparcours zu absolvieren, bei dem eigene Kosmetikprodukte hergestellt werden.
Vertiefungsmodul „Küchengeheimnisse“
Warum kann sich glibberiges Eiweiss einmal in fluffigen Eischnee und einmal in ein ledriges Spiegelei verwandeln? Was haben kleine Lebewesen im Teig zu suchen? Und wie entsteht überhaupt Mayonnaise? Anhand einfacher Küchenexperimente erfahren Schülerinnen und Schüler Phänomene wie die Proteindenaturierung, die Gelierung oder das Emulgieren. Ein Begleitheft mit Rezepten räumt letzte Zweifel aus, dass chemische Reaktionen uns im Alltag auf Schritt und Tritt begleiten. 🙂
