Landwirtschaft und Agrartechnik
Sobald ein neugezüchteter Apfelbaum die ersten Früchte trägt, werden sie geerntet und bewertet: Wichtige Eigenschaften wie Grösse, Farbanteil, Form, Reifezustand und Inhaltsstoffe werden erhoben. Bild: SATW/Franz Meier
Landwirtschaft hat heutzutage wenig zu tun mit der Vorstellung vom kleinen Bauernhof, auf dem Tiere frei herumlaufen und Gemüse für den Markt angebaut wird. Die Zucht neuer Apfelsorten, die Bewirtschaftung der Felder und die Optimierung der Viehzucht werden von modernsten Technologien unterstützt.