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Technik & Materialien

Der Kreislauf der PET-Flasche

Viele Getränke werden in PET-Flaschen verkauft. PET hat sich in diesem Bereich als ideales Verpackungsmaterial durchgesetzt, und dank einer zweckmässigen Aufbereitung können aus gebrauchten Flaschen wieder neue hergestellt werden.

Technik & Materialien

Nukleartechnik im Dienst von Sicherheit und Gesundheit

Radioaktive Stoffe und energiereiche Strahlung begleiten uns in zahlreichen alltäglichen Anwendungen und sind dort unentbehrliche Helfer: Eine Bildergalerie mit Texten vom Nuklearforum Schweiz.

Zellen & Moleküle

Was sind eigentlich Bakterien und was machen sie?

Bakterien sind mikroskopisch kleine Lebewesen. Sie sind etwas ganz anderes als die Viren, von denen im Moment überall die Rede ist. Der 7-jährige Alexander hat bei der schlauen Biene nachgefragt und gezeichnet, was er über Bakterien erfahren hat.

Technik & Materialien

Stabile Isotope

Von manchen Elementen gibt es mehrere stabile Isotope, und einige dieser Isotope haben interessante Anwendungen: Mit ihrer Hilfe können Umweltprozesse, die Lebensweise von Urmenschen, Krankheiten und vieles andere aufgedeckt werden.

Zahlen & Geschichte

Es war einmal der Sonntagsbraten – Das Menu von gestern und von heute

Ernährungsgewohnheiten ändern sich. War im Nachkriegseuropa das Feierabendsteak ein Zeichen des Wohlstands und wurden später Lebensmittel immer erschwinglicher, führen die Umweltfolgen des hohen Fleischkonsums und der industriellen Landwirtschaft nun zu einem Umdenken.

Technik & Materialien

Gemüse aus dem All oder aus dem Meer – Gewächshäuser der Zukunft

Weltweit werden neue Wege des Pflanzenanbaus erkundet, mit dem Ziel, Ressourcen effizient zu nutzen und Transportwege zu minimieren. Sogar das Meer oder das Weltall werden als mögliche Standorte für Gewächshäuser erkundet.

Technik & Materialien

Fleischlose Proteine

Immer mehr Menschen verzichten auf einen regelmässigen Fleischkonsum, sei es aus ethischen, ökologischen oder gesundheitlichen Gründen. Nicht nur alternative Proteinquellen wie Hülsenfrüchte, sondern auch eine wachsende Anzahl an industriell hergestellten Produkten sind darauf angelegt, Fleisch auf dem Speiseplan zu ersetzen.

Technik & Materialien

Das Märchen vom Spinat

Die meisten Ernährungsmythen sind genau das: Mythen. Viele Ernährungswissenschaftler plädieren dafür, dass die Menschen, statt Ernährungstrends zu folgen, wieder lernen sollten, ihrem eigenen Bauchgefühl zu vertrauen.

Technik & Materialien

Wie wird laktosefreie Milch hergestellt?

Das gängigsgte Verfahren, um laktosefreie Milch herzustellen, ist die Behandlung von Milch mit Laktase, um den Milchzucker zu spalten.

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